es.inspirationclassic.com

3 Razones por las que debería atracones: mire 'Ugly Delicious' en Netflix

una historia fascinante. Los ingredientes, el desarrollo de la receta y los antecedentes de las personas que lo hicieron mejoraron la narrativa. Nadie lo sabe mejor que el fundador de Momofuku Restaurant Group, David Chang. Él protagoniza la serie documental Ugly Delicious , que ahora se transmite en Netflix, que se sumerge en las diversas cocinas. Sigue leyendo para descubrir por qué debes agregar los ocho episodios a tu cola.

no se trata solo de coq au vin ...

Los días de contar historias solo sobre cocinas centradas en Europa han terminado. Al menos, esperamos. Chang habla con cocineros negros, asiáticos, hispanos y femeninos para poner de relieve a los vietnamitas, chinos, mexicanos y más alimentos.

... o chefs súper famosos

Chang y su cofundador de Lucky La revista Peach , Peter Meehan, junto con otros invitados abordan historias olvidadas sobre los alimentos sin rehuir las preguntas contundentes como la inmigración. En un episodio, nos enteramos de cómo la cofundadora de South Philly Barbacoa, Cristina Martínez, caminó a los Estados Unidos desde México a través del desierto. Incluso con un lugar como Bon Appetit's America's Best New Restaurant en 2016, ella y su esposo se preocupan por su futuro aquí.

... o restaurantes elegantes.

Si bien no rechazamos una reserva en French Laundry, no nos estamos burlando de la comida rápida, y tampoco Chang. Ofrece a los televidentes una parte de las operaciones detrás de escena de Domino's Pizza y visita China para explorar el amor del país por el pollo frito de KFC.

¿Ya has visto Ugly Delicious ? Háganos saber sus pensamientos @fijngenoegenandCo .

(Fotos a través de Netflix)