es.inspirationclassic.com

25 Razones por las que debe probar Aquafaba, la última tendencia de alimentos de Pinterest

Si no se ha conocido con aquafaba aún, prepárese para la bajada rápida y sucia: Aquafaba es una de las tendencias de alimentos saludables de 2016 y probablemente esté explotando en todo Pinterest mientras hablamos. Generalmente se toma de los garbanzos, pero es esencialmente el líquido que viene en una lata de frijoles. Se puede usar como espesante, alternativa de aceite o reemplazo de huevo. En su mayoría se utiliza en platos veganos, pero * definitivamente * no tiene que ser vegano para cosechar sus beneficios. Además, es genial para usar en recetas de postres de frijol sin realmente tener que usar frijoles. La mejor parte es que su sabor es completamente indetectable, y está usando un ingrediente que de otro modo se habría desperdiciado. Abre una grieta que puede y reserva el oro líquido en el interior, porque estas 25 recetas de Pinterest te darán muchas formas de usarlo.

Aquafaba-French-Toast-www.veganmotherhubbard.com-1.1

1. Aquafaba French Toast: Este desayuno y almuerzo básico es una necesidad para cualquier hogar. Se hace vegano sustituyendo aquafaba por los huevos, y el resultado es exactamente como el original. (a través de Vegan Mother Hubbard)

butter

2. Mantequilla vegana Aquafaba: si eres un clásico comedor de mantequilla, puedes ser muy escéptico con esta versión vegana, pero confía en nosotros; si lo intentas, no te decepcionará. Incluso si consume productos de origen animal, le encantará esta versión más saludable de la mantequilla. (a través de Plante Pusherne)

Churro_Inline-Body-V_01

3. Churros sin gluten veganos con glaseado de cinamomo Aquafaba: la comida de carnaval que es vegana y que puedes hacer fácilmente en casa es un ganador automático en nuestro libro. Cabezas: puede que quieras untar ese glaseado en todo . (a través de So Delicious Dairy Free)

earl grey macarons

4. Macarons franceses de Earl Grey y Lemon Vegan: Usted puede estar pensando que los macarons son lo suficientemente difíciles de hacer sin introducir un ingrediente completamente nuevo en la mezcla. Incorrecto. La preparación es exactamente la misma, salvo para cambiar las claras de huevo por aquafaba. En realidad, pueden ser más a prueba de tontos de lo que piensas. (a través de Morsels and Moonshine)

fudgy-vegan-brownies-stack-1000x1500

5. Fudgy Vegan Brownies: ¿Qué hace que estos brownies sean tan decadentes y fudgy? Una mezcla equilibrada de aceite de oliva con sabor a fruta, chocolate amargo y aquafaba los lleva de ordinario a extraordinario. Sus compradores de pasteles no sabrán que son veganos. (a través de Lazy Cat Kitchen)

galaxy macarons

6. Galaxy Macarons: ya pasaron los días en que los veganos no tenían las mismas opciones alimenticias que el resto de la población. Estos macarons están muy cerca del original, incluso tienen los "pies" por los que los macarons son conocidos. Llene estos con crema de mantequilla vegana o manténgala simple con un poco de su mermelada favorita. (a través de aguacates y ales)

Gluten-Free-Chocolate-Cake-Cheesecake-Frosting-Cookie-Crumble1

7. Pastel de chocolate sin gluten con glaseado de tarta de queso y crumble de galletas: los cumpleaños y las vacaciones nunca serán lo mismo ahora que has descubierto esta obra maestra de un pastel. También puedes hacer 12 cupcakes con esta receta; de esa forma puedes cambiarlo, ya que lo harás una y otra vez. (a través de The Plant Philosophy)

pancake-oatmeal-vegan-40-thumb-1500xauto-430827

8. Panqueques veganos esponjosos de avena con Aquafaba: La clave para los panqueques veganos esponjosos no es la forma en que los preparas, es el jugo de garbanzo. Batir la aquafaba antes de mezclarla en la masa significa que obtendrás una tortita ligera y bien ventilada que impresionará a todos. (a través de Serious Eats)

vegan chocolate and peanut butter mousse

9. Crema de chocolate vegano y crema de cacahuate: Cualquiera que esté familiarizado con la textura aireada de la mousse puede echarle un vistazo a esa foto y ver si es perfecta. Whisfaba batida es el complemento perfecto para cualquier receta que requiera claras de huevo batidas. La prueba está en el pudín, err, mousse. (a través de tomates en lata)

vegan-1-hour-Cinnamon-Rolls-VeganRicha-4186-1

10. Rollos de canela de una hora: ¿Sabía que aquafaba puede congelarse fácilmente? La próxima vez que haga humus, vierta el líquido de garbanzo en bandejas de hielo. Luego, cuando quieras hacer rollos de canela veganos, puedes sacar un par de cubos y estarás listo para rockear. (a través de Vegan Richa)

Aquafaba-Chocolate-Mousse-Close-Up

11. Mousse de Chocolate Aquafabulous: Tres ingredientes son lo único que se interpone entre usted y este postre ligero y aireado. Además, no puede rechazar un regalo con un nombre tan grande como "aquafabulous" (a través de las siguientes rutas de navegación)

chocolate cookies

12. Galletas con chispas de chocolate: esta es una gran receta base para una galleta vegetariana que puede adaptar fácilmente de acuerdo con lo que tenga en su despensa. Las virutas de chocolate son * obviamente * una necesidad, pero puedes agregar pasas y nueces, o incluso mantequilla de maní si lo deseas. (a través de Begin With Nutrition)

clafoutis

13. Clafoutis de arándano y naranja: este postre francés a base de crema es una elegante adición a cualquier mesa. Con el fin de imitar la textura clásica que los huevos tradicionalmente proporcionan este plato, necesita un sustituto rico en proteínas como aquafaba. La similitud es innegable y el sabor es para morirse. (a través de Fettle Vegan)

cornbread

14. Derrita en su boca Pan de maíz vegano: Este es no el pan de maíz seco y desmenuzable que pueda haber tenido en el pasado. Entre la mantequilla vegana, el jugo de garbanzo y la leche de almendras, este pan es súper húmedo y casi como una torta. Querrás cubrir cada plato de chile con esto de aquí en adelante. (a través de Cheftographer)

dacquoise

15. Dacquoise de avellana y almendra con crema de mantequilla y ganache de chocolate: si necesita un postre vegano que satisfaga los ojos y el paladar de las masas, no busque más. Este elegante dulce francés va a impresionar incluso a los amantes de la comida más críticos. (a través de aguacates y ales)

greenevi-mousse

16. Mousse de chocolate blanco vegano: esta es una receta imprescindible. Todo lo que necesitas es el líquido de una lata de garbanzos y chocolate blanco para crear este postre cremoso y delicioso que es perfecto para la noche. (a través de Green Evi)

homemade-eggless-mayo-5

17. Mayonesa casera sin huevo: Hacer mayonesa vegana que rivaliza con el sabor de la versión eggy no fue una tarea fácil hasta que alguien decidió hacerlo usando aquafaba. Las similitudes son extrañas, especialmente una vez que lo refrigeras por un tiempo para permitir que se espese. Su emparedado vegano no será el mismo después de hacer esta mayonesa. (a través de la cocina de Ruchi)

homemade-hawaiian-bread

18. Pan hawaiano vegano: Debido a que el pan hawaiano requiere una masa muy grande, es difícil encontrar una alternativa vegana. Afortunadamente, aquafaba te da la opción de hacer un duplicado bastante bueno en casa, para que puedas disfrutar ese dulce y esponjoso pan una vez más. (a través de Seitan Beats Your Meat)

lemon meringue cupcakes

19. Cupcakes de merengue de limón vegano: Nada impresionará a tus amigos no veganos como un pastelito con glaseado de merengue. Poco saben, este merengue de punto está hecho con poco más que agua de garbanzo, azúcar en polvo, crema de tártaro y vainilla. (a través de Wallflower Kitchen)

marshmallow pb cookies

20. Vegan Marshmallow Fluff Stuffed PB Cookies: crema vegana de malvavisco es una receta básica que puede tomar en infinitas direcciones. Comience con el relleno de estas galletas de mantequilla de maní, y luego quizás una barra vegana de s'mores después de eso. (a través de Ecorazzi)

scones

21. Fresas y bollos de crema veganos y sin gluten: Estos bollos están llenos de fresas dulces y jugosas y están llenos de sabor a coco cremoso. Un lote de estos puede durar hasta el final de la semana, pero es posible que desee duplicarlo ... por las dudas. (a través de Cheftographer)

sheet cake

22. Pastel de chocolate: hay algunas recetas que todos necesitan en su colección, independientemente de sus preferencias dietéticas: galletas, puré de papas y torta de chocolate, solo por nombrar algunos. Incluso si no eres vegano, una receta como esta es genial para tener a mano cuando se celebra el cumpleaños de un amigo sin lácteos. (a través de Begin With Nutrition)

vegan waffles

23. Gofres Aquafaba de grano entero: los waffles necesitan un buen volumen para mantener intacta su textura liviana y esponjosa. Azotar el agua de garbanzo en la mezcla hace exactamente eso sin impartir ningún sabor extra a los waffles, y puedes agregar cualquier mezcla que desees. ¿Virutas de chocolate veganas, quizás? (a través de The Pancake Princess)

Vegan_Meringue

24. Merengues veganos: NO es un simulacro Los no veganos pueden en realidad preferir estos bebés a los merengues de huevo a los que están acostumbrados. Son menos secos que la golosina tradicional, lo que significa que son menos desordenados y más divertidos de comer. (a través de Cooking Is Messy)

yummy-vegan-gf-banana-bread-recipe

25. Pan de plátano vegano y sin gluten: No importa a qué dieta te apegues, este pan de plátano sacudirá tu mundo. No estamos diciendo que deba dejar que sus plátanos se vuelvan marrones, pero es posible que desee dejar de lado accidentalmente algunos para esta receta. (a través de las cookies de rango libre)

Síganos en Pinterest para obtener más ideas de recetas fáciles o deliciosas.