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10 Regalos que llevan al instante la cocina vegetariana al siguiente nivel

Estamos cansados ​​del cliché de que solo los vegetarianos comer ensalada. La cocina vegetariana es mucho más que cortar lechuga y preparar una vinagreta fresca. Vivir la vida sin consumir carne, o a veces sin huevos o lácteos, puede ser un desafío y, por desgracia, insípido. No solo los vegetarianos y veganos tienen problemas para encontrar restaurantes que satisfagan sus dietas sin carne, pero cocinar en casa también puede ser difícil. Recetas vegetarianas dignas de Instagram tienden a requerir equipo especial para hacer el trabajo de manera hermosa y eficiente. Aquí hay 10 herramientas que apreciarán todos los chefs vegetarianos.

1. Spiralizer de vegetales: No tienes que ser vegetariano para amar zoodles. Esta rebanadora vegetal de 5 cuchillas Spiralizer ($ 30) convierte las verduras en pasta saludable y rizada que hace que cualquiera que reduzca el gluten diga "¡mmm!"

2. Nut Milk Bag: Algunos vegetarianos también son libres de lácteos, pero la leche de almendras comprada en la tienda puede cargarse con azúcares. Esta bolsa para leche con la mejor calidad Pro de Ellie ($ 9) es ideal para eliminar la pulpa y obtener una leche de almendra casera suave y cremosa. ¡También funciona para jugo! Asegúrese de enviar este regalo veggie-friendly junto con un nuevo lote de almendras orgánicas y una botella de leche de vidrio Libbey ($ 10).

3. Chopper de ajo: Todos los amantes de la comida, especialmente los vegetarianos, probablemente han acumulado horas cortando ajo. Este increíble GarlicZoom Garlic Chopper de Chef'n ($ 12) no solo se corta; también pica el ajo en una picada fina o en un dado grueso.

4. Horno holandés de hierro fundido: Un horno holandés de calidad tiene muchos usos, como pastas de una olla, guisos y sopas. Además, su recubrimiento de esmalte facilita la limpieza. Este Lodge Red Dutch Oven ($ 50) tiene más de 5,000 reseñas de cinco estrellas.

5. Procesador de alimentos: Cada cocinero vegetariano o vegano encontró una receta increíble que no pudieron hacer porque requería un procesador de alimentos. Un mini-mini de bajo costo como este Mini Procesador de Comida KitchenAid 3.5 Cup ($ 50) es perfecto cuando estás cocinando para una o dos personas.

6. Prensa de tofu ($ 20): Exprimir el exceso de líquido del tofu puede ser tedioso pero necesario. Esta práctica EZ Tofu Press ($ 20) saca ese líquido para que tu tofu esté listo para absorber algo de sabor.

7. Deshidratador: La fruta o verduras secas pueden ser un gran refrigerio saludable para los vegetarianos y veganos que desean evitar los aditivos alimentarios en los bocadillos envasados. El deshidratador de alimentos Presto Dehydro Electric ($ 60) hace que la deshidratación sea más fácil y rápida que usar el horno.

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8. Fabricante de leche de soja: Por lo general, las personas que gustan de los vegetales toman leche de soya en la tienda de comestibles, pero ¿qué divertido sería crearlas desde cero? El fabricante de leche SoyaJoy Sow ($ 140) puede producir leche a partir de granos, granos y semillas sin los aditivos que contiene la mayor cantidad de leche de soya comprada en la tienda. También es una herramienta útil para hacer sopa.

9. Peeler: Lo único que todo cocinero vegetariano debería tener en su cocina es un buen pelador de verduras. El Kuhn Rikon Original Swiss Peeler ($ 10 por tres) es uno de los más vendidos en Amazon, y es colorido, al igual que su cocina.

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10. Libro de cocina vegetariana: Hay tantos grandes libros de cocina vegetarianos por ahí. Sin embargo, si va a comprar un libro para la cocina de su amigo vegetariano, este es increíble. El libro de cocina New Vegetarian Cooking for Everyone está escrito por Deborah Madison ($ 34), que ha sido apodada " Julia Niño de cocina vegetariana. "No se puede obtener un mejor aval que eso.

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