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10 Expertos Comparten Cómo dominar el arte de comer Solo

"Riding Solo" es una guía multimedia sobre cómo vivir sin miedo en tu propia compañía. Ya sea que estés en un evento pequeño o viajando por el mundo, esta serie comparte historias honestas de mujeres reales que aprenden a explorar el mundo como su propio más. Experimenta el paquete completo aquí.

Estaba sentado solo un sábado por la tarde, desplazándome por Instagram, cuando mi teléfono emitió un nuevo correo electrónico: mi restaurante favorito tenía una gran promoción. Así que hice lo que haría cualquier chica hambrienta: le envié un mensaje de texto apresuradamente a mis amigos y familiares para ver si se unirían a mí para una deliciosa comida. Pero después de descubrir que estaban todos ocupados, parecía que tenía dos opciones: ir al solo del restaurante o dejar pasar esta sabrosa oferta. Como no soy del tipo de chica que puede decir no a la buena comida, me puse los pantalones de niña y me dirigí sola al restaurante.

Después de llegar al restaurante, estaba a punto de dar un paso al frente escritorio y solicite una mesa para uno, cuando entré en pánico. Mientras miraba alrededor del vestíbulo lleno de parejas y familias, mi soltería se sentía extremadamente fuera de lugar, tanto que inmediatamente inventé una excusa poco convincente para la anfitriona y la reservé fuera del restaurante. Cuando me volví y me dirigí a casa, me sentí avergonzado y frustrado conmigo mismo por no poder reunir el coraje para cenar solo. Si bien sería fácil concentrarse en esta única experiencia negativa y renunciar a solo pedir comida para llevar a mis aventuras de comer solo, quería dar la cena solo en un restaurante una oportunidad más. Pero antes de desafiar al mundo de los restaurantes como una fiesta de una vez más, le pedí a diez expertos en cenas solos que compartan sus mejores consejos para sentirse seguros cenando solos en un restaurante.

1. Elige un lugar que te haga sentir feliz. Cuando cenas solo, es importante que el camarero sepa dónde te sentirías más cómodo. "Si prefieres estar escondido en un espacio donde puedas evitar el diálogo, busca un rincón tranquilo o un sofá", dice el propietario de Peel One, Jamie Mawson. "O, si prefieres poder conversar con otras personas, levanta un taburete en el mostrador donde puedas tener una conversación con otros comensales y el personal". Solo asegúrate de hablar y vocalizar tus necesidades.

2. Si te sientes nervioso por estar en exhibición como parte de uno, prueba sentarte en el bar. "Una de mis cosas favoritas es sentarte en el bar", señala Mandie Brice, una empresaria que viaja mucho y termina hasta cenar solo con bastante frecuencia. "Puedes hacer amigos con otros comensales solitarios o con el personal de coctelería mientras esperas, ¡y en ocasiones esto puede generar grandes puntuaciones como aperitivos gratuitos, bebidas o productos de primera calidad!"

"Trátalo como un tiempo para pasar contigo mismo sin las distracciones de compartir la comida con otra persona y tener que participar en una conversación ".

3. Entornos de investigación y tiempos de espera antes de cenar. Si bien tener la confianza para sacudir cualquier situación en solitario es grandioso, no tema investigar un poco antes de aventurarse a encontrar un restaurante que no le importe atender a comensales individuales . "Trate de obtener recomendaciones de los amigos de lugares donde tuvieron buenas experiencias", dice la fundadora de BlySpot Tina Marie Labruzzo. Además de conocer a tus amigos, prueba buscar reseñas en aplicaciones como Yelp o BlySpot y prestando especial atención a las experiencias de gente que cena solo.

4. No tengas miedo de chatear casualmente con la mesa que tienes al lado. "Encontrarás que es probable que la gente inicie una conversación contigo si estás solo, y que a veces puede llevarte a un momento mágicamente divertido". dice el profesor de Sociología en la Universidad de Carolina del Sur-Beaufort Deborah J. Cohan. "Por ejemplo, me encontré en una conferencia en Boston, volviendo para comer solo en un restaurante favorito, y dos hombres, que eran hermanos, estaban sentados a mi lado. Eran amistosos, y no de una manera sincera, sino de la manera más profundamente humana y de conexión. Me ofrecieron probar la botella de vino que pidieron, compartimos nuestras entradas y pagaron por mi cena. Hemos estado conectados en Facebook desde entonces y hemos compartido recomendaciones de restaurantes para otras ciudades, ya que estamos diseminados por todo el país ".

5. Prepara distracciones para ti. Si no te sientes cómodo hablando con los comensales a tu alrededor, ¡no te preocupes! Según la psicoterapeuta entrenada de Columbia, Jennifer Silvershein, "prepárese con herramientas de distracción tales como traer un buen libro o audiolibro, o planee trabajar durante la comida". Incluso si no los usa, tenga algunos planeados previamente. las distracciones lo ayudarán a sentirse más preparado para cualquier situación.

6. Céntrese en toda la experiencia gastronómica. "Ordene un primer y segundo curso, para que pueda disfrutar de un par de platos que abarcan su tiempo en el restaurante", aconseja el propietario y fundador de The Chef and the Dish, Jenn Nicken. Como una chica que ha viajado por todo el mundo solo durante tres meses específicamente para disfrutar de una comida increíble, Nicken sugiere que te centres en los componentes de cada plato y los sabores. "Comer con alguien más es divertido, pero cenar solo te da la oportunidad de apreciar realmente la comida de una manera que se puede pasar por alto si estás inmerso en una conversación".

7. Trate la experiencia como una actividad de autocuidado. Después de cenar por su cuenta por primera vez el año pasado, Keidi Janz, defensora del amor propio y fotógrafa de Tom y Keidi, es una maestra en el comedor solo y lo trata como un autodominio. experiencia de cuidado todo acerca de disfrutar de su propia empresa. "Trátelo como un tiempo para pasarlo solo sin las distracciones de compartir la comida con otra persona y tener que entablar una conversación", señala. ¡Además de vestirte (para ti!) Y encontrar un lugar o cocina que quieras probar, "ve y ordena todas tus cosas favoritas, y consíguete un postre también si la experiencia se siente [como] una celebración. Esa es la belleza de cenar solo, no tienes que partir aperitivos o postres con nadie más ". ¡Bien dicho!

8. Ver a la gente siempre es una buena idea. "Puede sonar espeluznante, pero no lo es", señala la consultora principal de The HR Firm Celine Rodriguez Schulz. "Como una madre ocupada de dos hijos, una de las cosas que más temía después de mi divorcio era comer sola cuando los niños estaban con su padre. Normalmente disfruto de mi tiempo a solas, pero es diferente cuando estás solo ". Pero después de forzarse a sí misma a aprender a comer sola, Schulz ahora es una gran defensora de la gente mirando mientras cena solo:" Hay algo catártico al observar a la gente: la madre enojada con el niño que no se callará, la pareja también en sus teléfonos celulares para darse cuenta el uno al otro. De repente, estarás agradecido de que estés solo. "

" Encontrarás que es probable que las personas entablen una conversación contigo si estás solo, y que a veces puede conducir a un momento mágicamente divertido. . "

9. Pruébelo. "Mi consejo número uno para cenar solo es SÓLO PROPIO", escribe el entrenador de vida feminista, escritor y Ph.D. candidato Renee M. Powers. "Dígale al anfitrión y a su servidor que está emocionado de invitarse a una cena agradable y una mesa para uno es todo lo que necesita. Hice una mochila en Europa solo en mis 20 años y pasé un cumpleaños solo en un restaurante de lujo en Colonia, Alemania. El servidor y el dueño del restaurante me trataron como un viejo amigo. Reconocieron que estaba haciendo (¡y comiendo!) Exactamente lo que quería y se desvivió por hacer que mi comida fuera memorable. Si posee su propia experiencia gastronómica, nadie sentirá lástima por usted. En cambio, querrán ayudarlo a disfrutarlo ".

10. Pase lo que pase, recompénsese por tener la suficiente confianza como para probarlo, y luego haga planes para hacerlo de nuevo. "Viajo mucho, lo que me deja decidir entre un aburrido servicio a la habitación o cenar solo", dice el orador, autor. y estratega de comunicación en LR & A Laurie Richards. Su consejo es simple: "Mientras más lo hagas, más seguro estarás". Ya has dado el paso una vez, así que utiliza esa experiencia como un refuerzo de confianza cuando haces nuevos planes para ir solo a un restaurante en el futuro.

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(Foto a través de Getty)